Pierwsza lekcja języka polskiego dla obcokrajowców jest bardzo ważna, ponieważ podczas niej uczniowie poznają podstawowe zwroty i zdania. Istotne jest to, żeby na samym początku nie obciążać za bardzo studentów i nie zrazić ich do nauki. W zupełności wystarczą zwroty, które przydadzą się im podczas zwykłej rozmowy.
Wiele zależy od tego, na jakim poziomie są osoby rozpoczynające kurs języka polskiego dla obcokrajowców. Tym, którzy nie mają żadnych podstaw, w zupełności wystarczą sformułowania w stylu “Dzień dobry”, “Jak się masz?”, “Jak się czujesz?”. Z kolei osobom, które już trochę znają język polski i chcą się w posługiwaniu nim podszkolić, można wprowadzić pojęcia gramatyczne. Zazwyczaj rozpoczyna się naukę od narzędnika, ponieważ jego konstrukcja jest prosta i pojawia się bardzo często podczas opowiadania o sobie.